O empreendedorismo rural continua em ascens\u00e3o no Extremo Oeste catarinense. Desta vez quem ganhou protagonismo foi o setor de leite com o lan\u00e7amento de dois importantes projetos realizados pelo Sebrae\/SC com parcerias locais. Um deles \u00e9 o Projeto de Desenvolvimento de Produtores da Bovinocultura Leiteira lan\u00e7ado\u00a0em Itapiranga\u00a0juntamente com a Prefeitura, UCEFF Faculdades e Instituto FAI. O outro, com o mesmo foco, foi apresentado em Caibi e tem entre os parceiros a Prefeitura, UCEFF, Secretaria Municipal de Agricultura, C\u00e2mara de Dirigentes Lojistas (CDL) e Latic\u00ednios locais.<\/p>\n
Presente nos dois eventos, o diretor t\u00e9cnico do Sebrae\/SC, Luc Pinheiro, destacou que o princ\u00edpio do desenvolvimento de qualquer neg\u00f3cio, seja na \u00e1rea rural ou urbana, \u00e9 aumentar a produtividade. Segundo ele, a bacia leiteira de Itapiranga que j\u00e1 vem se desenvolvendo h\u00e1 um bom tempo com resultados expressivos precisa dar um salto. \u201cIsso vem com inova\u00e7\u00e3o e tecnologia n\u00e3o somente de maquin\u00e1rio, mas de gest\u00e3o e processos, o que \u00e9 fundamental para alcan\u00e7ar melhores \u00edndices de produtividade. Qualquer avan\u00e7o que ocorra em produtividade gera, consequentemente, um ganho direto no bolso de quem empreende e esse \u00e9 o princ\u00edpio que queremos: buscar melhores ganhos para ter melhores sustentos aos neg\u00f3cios\u201d.<\/p>\n
Luc Pinheiro complementou, ainda, que no atual cen\u00e1rio que marca a sa\u00edda de um processo de crise e com o avan\u00e7o econ\u00f4mico que se vislumbra, nada \u00e9 mais importante que a valoriza\u00e7\u00e3o desses produtores que est\u00e3o querendo melhorar sua condi\u00e7\u00e3o de vida. \u201cA economia promete um crescimento e n\u00f3s precisamos estar preparados\u201d.<\/p>\n
Na vis\u00e3o do prefeito de Itapiranga,\u00a0Jorge Welter,\u00a0essa parceria do munic\u00edpio com o Sebrae\/SC, Cidade Empreendedora, Instituto FAI e a UCEFF vem ao encontro de uma pol\u00edtica de desenvolvimento do setor agropecu\u00e1rio, principalmente, na atual fase do setor do leite. \u201cEssas certifica\u00e7\u00f5es de propriedades livres de tuberculose e brucelose s\u00e3o fundamentais para que o produtor tenha a garantia de obter um excelente produto, al\u00e9m da condi\u00e7\u00e3o de poder negociar pre\u00e7o e venda de um item que est\u00e1 livre de tuberculose e brucelose\u201d.<\/p>\n
O prefeito complementou que os projetos surgiram para fomentar o desenvolvimento do munic\u00edpio com a bacia leiteira e promover o movimento econ\u00f4mico com a venda de um produto melhor, promover o movimento econ\u00f4mico, mas principalmente cuidar da sanidade animal de forma que exista condi\u00e7\u00f5es de apresentar um rebanho de qualidade em Itapiranga. \u201cO projeto consolida as a\u00e7\u00f5es do Cidade Empreendedora. \u00c9 mais uma etapa de tantas que fizemos e tantas que ainda temos pela frente. \u00c9 a efici\u00eancia da condi\u00e7\u00e3o que o Sebrae nos d\u00e1 para melhorar o desenvolvimento econ\u00f4mico e sustent\u00e1vel do nosso munic\u00edpio\u201d, conclui o prefeito.<\/p>\n
A\u00e7\u00f5es desenvolvidas<\/strong><\/p>\n Em 2018, foi realizado o projeto de consultoria em reprodu\u00e7\u00e3o e qualidade de leite Piracanjuba, com 78 empres\u00e1rios rurais beneficiados. Tamb\u00e9m foi executado o projeto de saneamento em gado de leite de Itapiranga, com a participa\u00e7\u00e3o de 44 produtores.<\/p>\n Para 2019, est\u00e3o previstas duas a\u00e7\u00f5es em Itapiranga, com investimento de aproximadamente R$ 310 mil. O primeiro \u00e9 sobre saneamento, atualiza\u00e7\u00e3o e inscri\u00e7\u00e3o no\u00a0Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), que abranger\u00e1 1.192 horas de consultoria tecnol\u00f3gica em gado de leite no munic\u00edpio para 61 empres\u00e1rios rurais. O segundo \u00e9 a conclus\u00e3o do projeto de saneamento com certifica\u00e7\u00e3o das propriedades como livres de brucelose e tuberculose, que beneficiar\u00e1 42 empres\u00e1rios rurais com 1.176 horas de consultoria e ter\u00e1 acompanhamento de 2.120 animais.<\/p>\n N\u00fameros da bovinocultura leiteira em Itapiranga<\/strong><\/p>\n O plantel leiteiro de Itapiranga compreende 20.400 animais, o que corresponde a 69,30% do rebanho do munic\u00edpio, sendo 17.000 vacas em lacta\u00e7\u00e3o, que t\u00eam uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 12,65 litros\/dia\/animal.<\/p>\n \u201cOs n\u00fameros do setor impressionam ainda mais se comparados com a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia mundial que \u00e9 de 9,66 litros\/dia\/animal, conforme o Instituto de Estudos Pecu\u00e1rios (IEPEC), e da produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia brasileira que \u00e9 de 4,38 litros\/dia\/animal, segundo o Sistema de Intelig\u00eancia Setorial (SIS). Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o de 2018 no munic\u00edpio foi de 64,5 milh\u00f5es de litros, com um faturamento de mais de R$ 80,6 milh\u00f5es\u201d, enalteceu o consultor credenciado ao Sebrae\/SC,\u00a0Lazie De Col.<\/p>\n Outro dado que comprova a import\u00e2ncia econ\u00f4mica do setor para Itapiranga \u00e9 a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de litros de leite\/ano, mesmo com a redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de produtores que desenvolveram a atividade nos \u00faltimos 10 anos. Segundo De Col, em 2007 exerciam a atividade 900 empres\u00e1rios rurais que tinham uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 30 milh\u00f5es de litros\/ano, j\u00e1 em 2018 o n\u00famero de produtores reduziu para 662 e a produ\u00e7\u00e3o dobrou para 64 milh\u00f5es de litros\/ano.<\/p>\n Desenvolvimento da bacia leiteira de Caibi<\/strong><\/p>\n O terceiro projeto refere-se \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o de propriedade livre de brucelose e tuberculose, com a participa\u00e7\u00e3o de 32 produtores e acompanhamento de 2.500 animais. A iniciativa \u00e9 do Sebrae\/SC com recursos do Sebraetec, da Prefeitura Municipal de Caibi por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, C\u00e2mara de Dirigentes Lojistas (CDL) e latic\u00ednios locais. Est\u00e3o previstas a\u00e7\u00f5es como a implanta\u00e7\u00e3o de medidas de qualidade do leite e certifica\u00e7\u00e3o de brucelose e tuberculose conforme legisla\u00e7\u00e3o vigente. O objetivo \u00e9 aumentar a lucratividade do produtor e majorar o pre\u00e7o m\u00e9dio de venda do produto por qualidade e comprova\u00e7\u00e3o de sanidade.<\/p>\n No projeto de saneamento para brucelose e tuberculose ser\u00e3o necess\u00e1rias implantar as seguintes medidas: atendimento de legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica; melhoria da posi\u00e7\u00e3o no mercado; aperfei\u00e7oamento da qualidade do processo e da qualidade do produto; aumento no percentual de faturamento e lucro l\u00edquido e diferencia\u00e7\u00e3o do produto ou servi\u00e7o. \u201cO processo de certifica\u00e7\u00e3o necessita de gest\u00e3o de projetos, controle e planejamento, conforme normativa. Por isso, \u00e9 fundamental o comprometimento e entendimento do empreendedor\u201d, explicou o consultor credenciado ao Sebrae\/SC.<\/p>\n O prefeito de Caibi,\u00a0El\u00f3i Jos\u00e9 Libano, ressaltou que o programa valorizar\u00e1 as propriedades com a certifica\u00e7\u00e3o e as adequa\u00e7\u00f5es para melhoria na qualidade do leite produzido, o que resultar\u00e1 na amplia\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o pago ao empres\u00e1rio rural. Outro reflexo ben\u00e9fico ser\u00e1 a credibilidade do setor perante ao mercado. \u201cNosso objetivo \u00e9 auxiliar na expans\u00e3o da bacia leiteira, uma vez, que temos muitos investidores para o segmento. Com melhoria da qualidade e da gest\u00e3o das propriedades todos ganham: produtor, ind\u00fastria, munic\u00edpio e consumidor final\u201d, destacou.<\/p>\n O gerente regional Extremo Oeste do Sebrae\/SC,\u00a0Udo Trennepohl, explicou que nos dois munic\u00edpios foram utilizados recursos do Sebraetec, visando desenvolver a cadeia leiteira com foco na melhoria da rentabilidade das propriedades. \u201cTudo isso para que o empres\u00e1rio rural gere mais lucratividade no seu neg\u00f3cio vinculado \u00e0 bovinocultura de leite. Aliado a isso, temos as a\u00e7\u00f5es do Programa Cidade Empreendedora, realizado pela Prefeitura e Sebrae\/SC, que v\u00eam obtendo expressivos resultados no que se refere ao desenvolvimento econ\u00f4mico e social nos dois munic\u00edpios\u201d.<\/p>\n N\u00fameros da bovinocultura leiteira em Caibi<\/strong><\/p>\n O plantel leiteiro de Caibi compreende 11.500 animais, sendo 6.500 vacas em lacta\u00e7\u00e3o, que tem uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 12,8 litros\/dia\/animal. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o de 2018 no munic\u00edpio foi de 30 milh\u00f5es de litros, com um faturamento de mais de R$ 45 milh\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o do munic\u00edpio em 2010 era de 12,5 milh\u00f5es\/litros\/ano e passou para 30 milh\u00f5es\/litros\/ano, o que corresponde a um aumento da produtividade de 150%.<\/p>\n